Černá vločková sůl

Detailní popis produktu

Černá vločková sůl s aktivním uhlím

Černá jako uhel a na talíři prakticky nepřehlédnutelná. Tedy pokud zrovna nejíš potmě.

Černá vločková sůl je mořská sůl s 4 % aktivního uhlí, které jí dává charakteristickou sytě černou barvu. Jemné, křupavé vločky se snadno rozdrtí mezi prsty a na jídle se postupně rozpouštějí.

Kromě slané chuti má v sobě i lehkou dřevitost a nasládlost. Je ale zajímavá nejen chutí. Na světlých jídlech vytváří výrazný kontrast, takže funguje zároveň jako dochucení i jako poslední vizuální tečka na talíři.

Kam se hodí?

Nejvíc vynikne tam, kde dostane prostor její černá barva. Skvělá je na rybách, kuřecím mase, pečených bramborách nebo zelenině.

Na pečených bramborách dokáže vyvolat lehký dojem, jako by právě vylezly z popela. Bez nutnosti skutečně je z popela dolovat.

A nemusíš zůstat jen u slaného. V opravdu malém, skoro homeopatickém množství může černá sůl fungovat i na dezertu. Zkus pár vloček na panna cottu nebo pěnu z bílé čokolády. Právě na bílém podkladu její černé krystalky vyniknou nejvíc.

Jak ji používat?

Černá vločková sůl je nejlepší jako sůl na závěrečné dochucení hotového jídla.

Vezmi několik vloček mezi prsty, lehce je rozdrť a nasyp přímo na talíř. Díky tomu zůstane zachovaná jejich křupavost a sůl se začne rozpouštět až při jídle.

A pokud chceš začít úplně jednoduše: čerstvý chleba, máslo a několik vloček černé soli. Nic složitějšího není potřeba.

Příště klidně vyměň chleba s máslem za něco jiného. Efekt to bude mít stejný.

Složení

Mořská sůl, aktivní uhlí 4 %.

Trvanlivost a skladování

Trvanlivost: 3 roky od data výroby.

Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu světlu.

Země původu: Kypr